Fra vores køkken til jeres

Restaurant Noma har levet mange liv siden åbningen i 2003. Fra vores tidlige dage med at udforske det nordiske køkken til at være vært for pop-ups rundt om i verden til genåbningen af restauranten på den anden side af København, har vores team brugt næsten tyve år på at lave mad, lære, rejse, og studere verden sammen.

Noma Projects er begyndelsen på et utal af projekter, der vil have mad, lækkerhed og uddannelse i centrum. Fra specielle pantry-produkter til nye mediebestræbelser til miljøprogrammer, sigter Noma Projects efter at transformere restaurantens kollektive viden, håndværk og ånd til en motor for kreativt output og positiv forandring.

Vi starter med at lancere en serie af pantry-varer, der starter med vores yndlingsgarums og -eddiker, og vi har meget mere på vej!